Dal 7 marzo (e fino al 6 aprile) la Casa delle letterature di Roma ospita una mostra fotografica che documenta il lavoro dagli anni ‘30 ai ‘70 del secolo scorso delle operaie della manifattura tabacchi, un'attività quasi esclusivamente femminile e che nel dopoguerra ha permesso che interi paesi non collassassero economicamente.

E’ il titolo di un’opera che raccoglie l'inedita Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda, maestri giardinieri e progettisti di parchi e residenze reali, formatisi alla corte di Carlo Alberto. Le meravigliose tavole presenti nel volume permettono di cogliere la bellezza di circa 170 frutti, molti dei quali rari o scomparsi: sono inoltre corredate da schede, complete di sinonimi, provenienza dei frutti, descrizione scientifica e informazioni colturali. Alcune ricette permettono inoltre di gustare i frutti a tavola, come appetitosi dolci.

Oggi un cuoco e considerato quasi un artista. Ma arrivarci a fare l'artista non è facile, perché il cuoco è un lavoro massacrante: ritmi frenetici, orari folli, convivenza forzata spalla a spalla, totale dedizione, questo racconta Gennaro Esposito nel film-documentario di Elisabetta Pandimiglio.

Un video per testimoniare la simbiosi tra la comunità e l'agricoltura, il senso del territorio e il legame con la cultura che è anche "cultura della goccia", ossia la necessità di affrontare il problema dell'enorme quantità di acqua che si perde, ma anche orgoglio verso la "goccia d'oro", la produzione di vitigni autoctoni, per la crescita quali-quantitativa della produzione di vino, un settore nicchia che sta consentendo la ripresa economica di alcune imprese.