L’Anaborapi (Associazione nazionale allevatori bovini di razza piemontese) e il Centro audiovisivi del Dipartimento di produzioni animali della Facoltà di medicina veterinaria di Torino hanno prodotto un film-documentario destinato alla presentazione della Razza piemontese ai non addetti, ma idoneo anche ad offrire spunti di riflessione anche a chi la Piemontese già la conosce.

Questo film, che ha richiesto quasi tre anni di lavoro e realizzato con il contributo finanziario della regione Piemonte, offre una panoramica completa sulla Razza. Si compone di un video divulgativo di impostazione generale sulle caratteristiche della Piemontese e di sette “schede di approfondimento”, a carattere didattico, sui vari aspetti dell'allevamento e dell'attività di selezione.

Un filmato riprende le principali tappe evolutive della Razza dalle origini fino ai giorni nostri, un altro riguarda le proprietà dietetiche e gastronomiche della carne, un altro ancora interesserà l'allevamento e le tecniche di alimentazione degli animali. Altri due filmati riguarderanno l'azione selettiva e completeranno la panoramica l'attività di produzione del seme per la fecondazione artificiale e i servizi messi a punto dall'Anaborapi a favore degli allevatori.