The "Si Sgavita 'A Muntagna" event, Transhumance Festival of the shepherd of Geraci Siculo (Pa) that want to help keep one of the most antique pasture activities, will be held from the 26th and...
 08.05.12 Secondo l'Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare in Italia un giro d’affari legato al mercato bio attorno a un miliardo e 550 milioni di euro, che assegna al nostro Paese il quinto posto dopo Usa, Germania, Francia, Regno Unito e Canada. A livello mondiale, stando alle ultime valutazioni, il fatturato del biologico è stimato complessivamente sui 44,5 miliardi di euro. |  18.05.12 Si chiama ‘Una buona mensa per una buona scuola’ e riporta tutte le informazioni che sono necessarie a Comuni e gestori di mense quando intendono operare una scelta sostenibile per la ristorazione collettiva.
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Archivio articoli
21.05.12
Altomonte si animerà dal 25 al 27 maggio per la festa pane calabrese. La cittadina sarà trasformata in una sorta di grande panificio con la riapertura di alcuni forni ristrutturati e con visite guidate nei luoghi dove si può assistere alla preparazione del pane artigianale con gli attrezzi e le tecniche utilizzate nella lavorazione.
18.05.12
Si chiama ‘Una buona mensa per una buona scuola’ e riporta tutte le informazioni che sono necessarie a Comuni e gestori di mense quando intendono operare una scelta sostenibile per la ristorazione collettiva.
17.05.12
Domenica 20 maggio presso il Museo della civiltà contadina di San Marino di Bentivoglio vi sarà il primo appuntamento di una serie di degustazioni guidate della frutta di stagione: la fragola
17.05.12
Ai fini della classificazione dei migliori oli saranno presi come base i parametri e le normative previste dalla Comunità economica europea. I campioni ammessi al concorso saranno sottoposti ad un esame organolettico e chimico-fisico. Saranno attribuiti premi speciali che terranno conto della qualità del confezionamento, della presentazione, valorizzazione dell'olio e dell'olivo.
17.05.12
A new report on the way EU rules on organic production and labelling have been applied has been published by the European Commission. As required under the Regulation 834/2007, it analyses the experience gained in applying European organic legislation since 2009, centring on 4 main areas: the scope of this Regulation and its possible extension to other agricultural products (for example to organic food prepared by mass caterers, to textiles or cosmetics; the prohibition on the use of GMOs in organic production (the feasibility of specific tolerance thresholds and their impact on the organic sector); the functioning of the internal market and the system of controls (assessing in particular that the established practices do not lead to unfair competition or barriers to the production and marketing of organic products; the import regime.
16.05.12
The request of the registration of the Cuneo Red Apple was published in the Eu official Gazette. The Eu procedure allows six months for other State Members to present the eventual opposition to the request.
16.05.12
La Guida, che quest’anno si presenta con una impostazione nuova in sintonia con il Manifesto Slow food in difesa dell’olivicoltura italiana, presentato l’anno scorso al Vinitaly, offre il risultato di un attento lavoro di selezione: 716 aziende e 1004 oli. Sono 102 le aziende pugliesi presenti in guida.
15.05.12
E’ il risultato di un bando pubblicato nello scorso mese di gennaio con cui l’Assessorato regionale all’agricoltura metteva a diposizione contributi a fondo perduto per ampliare i tradizionali mercati di sbocco dei vini regionali, puntando in particolare sui canali commerciali diretti produttore-consumatore. L'entità dell'aiuto che viene concesso è pari al 40% della spesa ammissibile e gli investimenti finanziati hanno una dimensione economica compresa tra i 30 mila e i 300 mila euro. Complessivamente, grazie all’intervento regionale verranno promossi investimenti per oltre 4,1 milioni di euro.
14.05.12
L’edizione 2012 del concorso enologico internazionale, promosso dalle Città del Vino, si terrà dal 25 al 27 maggio a Lamezia Terme e Acri. E tra le novità dell'edizione 2012, accanto alle categorie riservate ai vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e dolci, ci sarà anche quella dedicata ai migliori vini da uve ''bio''.
11.05.12
The “Atlante Qualivita Food Wine”, like the book of Pellegrino Artusi that united a fragmented Italy with food receipts, narrates for the first time in a single publication more than 700 Pgi agri-food, wine and organic products of Italy. Three are the peculiarities of this new format: education of consumers, support of quality policies and the new dimension of the food security.
