Realizzata in collaborazione con l’Associazione italiana celiachia, e distribuita presso i Servizi di igiene degli alimenti e della nutrizione delle Aziende Usl dell’Emilia-Romagna, la guida illustra in forma sintetica gli aspetti fondamentali da prendere in considerazione per la preparazione e la somministrazione in sicurezza degli alimenti destinati a persone che hanno un’intolleranza permanente al glutine (celiachia).

Grazie al contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, all’interno del progetto di cooperazione internazionale Un mare di dialoghi 2010, l’Istituto agronomico mediterraneo di Bari del Ciheam e l’associazione Magna Grecia Mare hanno creato le Reti blu del Mediterraneo, realizzando la bibliomediateca del mare, un centro documentale cartaceo ed informatico accessibile a tutti, in comunione tra i Paesi mediterranei, finalizzato a raccogliere, custodire, catalogare e condividere testimonianze e documenti inerenti la cultura del mare: uno scrigno di sapienza marinara, di conoscenza e condivisione mediterranea in continua evoluzione.

La consegna dell'omaggio della città di Alba a un personaggio del mondo della cultura e dello spettacolo internazionale è avvenuta a Torino. Proprio in Piemonte, l’attrice è impegnata nel set dove sta girando con il regista Sergio Castellitto il film tratto dal romanzo di Margaret Mazzantini, 'Venuto al mondo'.

In un libro storia e consigli per appassionati dell'Aceto Balsamico tradizionale di Modena, ma anche quelle del lavoro di chi intende produrre o semplicemente apprezzare una ricchezza tutta modenese. E' una bussola con istruzioni e consigli per produttori e appassionati, ma interessante anche per i curiosi che vogliono avvicinarsi al mondo del Balsamico Tradizionale e rende omaggio al territorio emiliano: le sue 400 pagine raccontano di un prodotto che conserva e tramanda la memoria del passato, dei suoi più antichi utilizzi, del lavoro nei campi, delle cure rigorose e della lentezza del suo evolversi.