Editor Luigi Barone
06.03.14
360 pagine, 20 storie diverse, oltre 10.600 operatori - tutto questo si accomuna al’Annuario del biologico, a cura di Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino edito da Egaf Edizioni.
26.03.14
La storia delle erbe officinali ed aromatiche, edita dal servizio agricoltura della provincia di Asti, costituisce un volume di approfondimento, l’opuscolo è stato ideato dagli autori, Dott. Paolo Guercio e Dott.ssa Silvia Sarzanini, con l'intento di far conoscere la qualità, le tipologie di erbe e le potenzialità di questo ambito a un pubblico vasto.
04.01.12
Grazie al contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, all’interno del progetto di cooperazione internazionale Un mare di dialoghi 2010, l’Istituto agronomico mediterraneo di Bari del Ciheam e l’associazione Magna Grecia Mare hanno creato le Reti blu del Mediterraneo, realizzando la bibliomediateca del mare, un centro documentale cartaceo ed informatico accessibile a tutti, in comunione tra i Paesi mediterranei, finalizzato a raccogliere, custodire, catalogare e condividere testimonianze e documenti inerenti la cultura del mare: uno scrigno di sapienza marinara, di conoscenza e condivisione mediterranea in continua evoluzione.
02.01.12
Un volume che promuove la dieta mediterranea come principale strumento di prevenzione delle malattie cardiovascolari. Autore è il cardiologo Guidalberto Guidi, responsabile del reparto di Cardiologia della clinica Fornaca di Sessant di Torino, che ha voluto redigere un “manuale pratico nel campo della salute e del benessere”,
21.12.11
La consegna dell'omaggio della città di Alba a un personaggio del mondo della cultura e dello spettacolo internazionale è avvenuta a Torino. Proprio in Piemonte, l’attrice è impegnata nel set dove sta girando con il regista Sergio Castellitto il film tratto dal romanzo di Margaret Mazzantini, 'Venuto al mondo'.
20.12.11
“Fruit trees and useful plants in Amazonia life” is the book presented at Fao during the close of the International year of forests. It is an extraordinary book, result of a long and intensive research, and in includes not only scientific knowledge but it also gives ample place to the local folklore and know-how of the peoples of Amazonia.
20.12.11
In un libro storia e consigli per appassionati dell'Aceto Balsamico tradizionale di Modena, ma anche quelle del lavoro di chi intende produrre o semplicemente apprezzare una ricchezza tutta modenese. E' una bussola con istruzioni e consigli per produttori e appassionati, ma interessante anche per i curiosi che vogliono avvicinarsi al mondo del Balsamico Tradizionale e rende omaggio al territorio emiliano: le sue 400 pagine raccontano di un prodotto che conserva e tramanda la memoria del passato, dei suoi più antichi utilizzi, del lavoro nei campi, delle cure rigorose e della lentezza del suo evolversi.
05.12.11
Non è una guida sugli oli. E’ una guida per andare per frantoi, l’unico luogo dove si fa l'olio extra vergine dalle olive. E’ per tutti coloro che amano viaggiare alla scoperta dei mille sapori del bel Paese e che vogliono scoprire tutti i sapori e i segreti dell’olio di questa o quella Regione.
25.11.11
Quest’anno il concorso ha coinvolto 1115 autori di 41 Paesi. Gli scatti migliori, tra le oltre 4000 foto pervenute, sono raccolti in un catalogo che è stato insignito, per la seconda volta, della categoria "5 stelle" della Federation internationale de l'art photographique.
24.11.11
L’esaurirsi delle risorse e gli equilibri naturali che vacillano sono solo le punte di un iceberg che si prospetta sempre più pericoloso per l’uomo. L’autore, Pierre Rabhi, tenta di indagare le cause di questa situazione e i possibili scenari alternativi che l’uomo può e deve cominciare a considerare.
21.11.11
Il volume, edito da Altraeconomia, spiega perché prevenire è meglio che smaltire. E come fare.
04.11.11
Un percorso didattico presentato dal Programma alimentare mondiale mira a far crescere una nuova cultura del cibo.