E' stata presentata la ricerca "Eataly-Mangio italiano"realizzata da Adoc, Adusbef, Codacons, Federconsumatori e Ancc-Copp con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Il 67% degli italiani, sostiene la ricerca, è disposto a fare qualche economia pur di avere alimenti sicuri che per l'84% degli intervistati sono quelli italiani. L'88% degli italiani è convinto che l'alimento certificato costi di più e pertanto viene considerato di nicchia.
La ricerca mostra come sia stata lenta ma costante la contrazione dei consumi alimentari degli italiani, il cui potere d'acquisto negli ultimi cinque anni è calato del 14%, perdita che si riflette nel valore, nelle quantità e qualità dei prodotti acquistati.
Sul tema dell'etichettatura la ricerca evidenzia una contraddizione da parte dei consumatori di casa nostra. Mentre il 96% sostiene che è necessario indicare in etichetta il luogo di allevamento e di coltivazione dei prodotti agricoli, soltanto il 40% dice di controllare la suddetta etichetta al momento dell'acquisto.L'82% ancora dice di consumare abitualmente prodotti italiani e l'83% si dichiara pienamente soddisfatto della loro qualità.