Da venerdi' 3 a mercoledi' 8 settembre a Reggio Emilia sara' festa grande per presentare una nuova eccellenza alimentare : il Pan de Re o anche pane da re o pane di Reggio Emilia, proposto dalla Provincia di Reggio Emilia e dall'Assessorato provinciale all'agricoltura con
numerosi partner. Il nuovo pane di grano tenero e qualita' controllata e' frutto di un lavoro collettivo fra istituzioni e agricoltori, molitori locali e 50 fornai di Reggio Emilia, tutti a filiera corta. Tutto avverra' nella cornice della "Giareda", la piu' antica sagra reggiana, sei giorni con il forno a cielo aperto e i panificatori in piazza a mostrare le arti e i segreti del pane, corsi di panificazione, conversazioni attorno al pane, mostre di frumenti teneri tradizionali, mercato dei prodotti eccellenti del territorio. La rassegna chiama alla ribalta anche artisti locali che regalano l'ironia e le facezie popolari con "Vin che va la' - la notte del dialetto reggiano", che prevede gli spettacoli dialettali di Silvia Razzoli ed Enzo Fontanesi; dei Fiaschi di S. Giovanni di Novellara; della Compagnia Teatro Nuovo di Scandiano, di Antonio Guidetti. Una inedita commedia musicale dialettale e' portata in scena dalla Compagnia Teatrale Qui 'D Puianell. Pan de Re e' l'occasione anche per ripercorrere le
tradizioni musicali reggiane con strumenti antichi con il concerto del D'Esperanto Quintet, il gruppo formato nel 1988 dal polistrumentista Paolo Simonazzi (ghironda, organetto, diatonico, mandoloncello) che ripercorrere le melodie e le danze delle radici dell'Appennino emiliano per ricollegarsi alla comune matrice dell'Europa occidentale. Accanto a Simonazzi Filipppo Chieli (viola, violino), Umberto Fabi
(voce), Patrick Novara (cornamusa, oboe, bombarda, flauti), Emanuele Reverberi (violino).